文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.钙质：钙是骨骼的重要组成部分，成年人的每日推荐摄入量为约1000毫克。可以通过牛奶、酸奶、奶酪、小鱼干、豆腐及深绿色叶菜如菠菜和羽衣甘蓝等食物获取。杏仁、芝麻和一些坚果也是良好的钙来源。
2.维生素D：维生素D有助于钙的吸收，每天推荐摄入量为600国际单位。鱼类如三文鱼和沙丁鱼、牛肝、蛋黄以及强化乳制品是维生素D的良好来源。阳光照射也是天然补充维生素D的方法，在适当防护下每天晒太阳10-15分钟可有助于体内维生素D的合成。
3.蛋白质：蛋白质对组织修复和肌肉维持至关重要，建议每天每公斤体重摄入约1.0-1.2克的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋、奶制品、大豆制品，以及其他豆类和坚果。
4.维生素C和K：维生素C有助于胶原蛋白的合成，促进伤口愈合，而维生素K参与骨矿化过程。柑橘类水果、草莓、西兰花、菠菜和卷心菜等食物可提供这些营养素。
5.矿物质：镁和磷也在骨骼健康中发挥作用。全谷物、坚果和绿叶蔬菜是镁的良好来源，而磷可以从鱼类、肉类、鸡蛋和乳制品中获得。
合理搭配饮食并结合专业医疗建议，有助于加速康复进程。注意避免过多摄入咖啡因和酒精，因为它们可能干扰钙的吸收。