魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质来源:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。蛋白质是维持肌肉质量的重要营养素,有助于提高新陈代谢率,这对减肥有利。
2.健康脂肪:煎蛋中的蛋黄含有健康脂肪,其中包括不饱和脂肪酸。适量摄入健康脂肪可以支持激素平衡及细胞功能,对整体健康和减肥过程十分重要。
3.维生素和矿物质:鸡蛋富含维生素B群、维生素D以及矿物质如铁和锌,这些微量营养素在支持身体正常运作和促进代谢方面发挥着关键作用。
4.热量控制:一个普通大小的煎蛋大约含有70-80卡路里的热量。与其他高热量早餐相比,煎蛋是较为低热量且营养丰富的选择,适合减肥期间保持体重管理。
综合以上因素,流心煎蛋不仅能够提供必要的营养,还能帮助控制早餐的热量摄入,是减肥计划中的良好选择。关注食用量以及配合其他健康饮食习惯,则更有利于减肥目标的实现。
