王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制摄入量:烧烤食品通常含有高热量和高脂肪,因此在选择食物时应尽量选择瘦肉如鸡胸肉或鱼类。减少红肉和加工肉制品的摄入可以降低油脂摄入。
2.使用低脂调料:避免使用高糖、高脂肪的烧烤酱料。选择低脂、低钠的调味品可以帮助减少额外热量摄入。
3.增加蔬菜摄入:将烧烤蔬菜作为主菜的一部分,如西红柿、洋葱、甜椒等,这些蔬菜富含纤维,有助于增强饱腹感并减少油脂摄入。
4.关注烹饪方法:使用直接炙烤而非油炸,可以显著减少油脂的使用。同时,使用喷雾式油代替刷油可以进一步降低油的使用量。
5.配合运动:提高身体活动水平,例如每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动,以帮助燃烧卡路里并促进体重管理。
通过选择低脂、低热量的食材和调味品,以及结合适量的运动,可以有效减少因烧烤摄入大量油脂而带来的体重增加风险。坚持均衡饮食与体育锻炼是保持健康体重的重要策略。