文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.鱼肉含有丰富的蛋白质,这对于促进组织修复和身体免疫功能至关重要,尤其在胆囊炎恢复过程中。
2.许多类型的鱼肉脂肪含量较低,例如鳕鱼、鲈鱼等,每100克仅含约1-2克脂肪,这使得它们成为胆囊炎患者饮食中的良好选择。
3.鱼肉中含有omega-3脂肪酸,有助于减少炎症反应,对于胆囊炎患者可能具有潜在益处。
胆囊炎患者在选择食物时应注意控制脂肪摄入,鱼肉可作为一种较佳的蛋白质来源,但仍需注意烹饪方式,以避免增加额外脂肪。