贫血引发头晕应当如何摄取食物补血

病情分析：贫血引发头晕的情况可以通过摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物来改善。以下几种食物尤其有助于补血：

1.红肉：牛肉和羊肉是良好的铁质来源，特别是瘦肉部分。每100克牛肉可提供约2.6毫克的铁。

2.动物肝脏：鸡肝和猪肝等动物内脏富含铁和维生素B12，鸡肝每100克含铁约11毫克。

3.鱼类：一些脂肪较多的鱼类如鲑鱼和金枪鱼也富含铁和维生素B12。每100克金枪鱼含铁约1.6毫克。

4.蛋类：鸡蛋不仅含铁，还含有一定量的维生素B12，一个大鸡蛋含铁约0.9毫克。

5.豆类和坚果：扁豆、鹰嘴豆和杏仁等都是植物性铁质的良好来源。例如，每100克扁豆含铁约3.3毫克。

6.绿色蔬菜：菠菜等深绿色蔬菜含有丰富的铁和叶酸，每100克菠菜含铁约2.7毫克。

7.全谷类：燕麦和糙米等全谷类食物富含铁，每100克燕麦含铁约4.7毫克。

8.强化食品：某些早餐谷物和面包经过强化处理，增加了铁和维生素的含量，具体含量可以通过包装标签查看。

适当安排上述食物在日常饮食中，有助于提高体内铁、维生素B12和叶酸水平，缓解贫血症状。同时，注意摄取富含维生素C的食物，以促进铁的吸收，如柑橘类水果、西红柿和甜椒等。