武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是皮肤和肌肉的重要组成部分,缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩和皮肤松弛。优质蛋白质来源包括鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆腐和豆类。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成,保持皮肤弹性和紧致。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、西红柿、红辣椒和绿叶蔬菜。
3.维生素E:维生素E具有抗氧化作用,有助于保护皮肤细胞免受损伤。坚果、菠菜和鳄梨是维生素E的良好来源。
4.胶原蛋白:直接补充胶原蛋白或通过饮食促进胶原蛋白生成,可以帮助保持皮肤的紧致度。胶原蛋白补充剂以及鸡肉皮、猪皮等富含胶原蛋白的食物都能提供帮助。
5.锌:锌在皮肤修复和再生过程中起重要作用。海鲜、瘦肉、奶制品、坚果和全谷类食品中含有丰富的锌。
6.必需脂肪酸:必需脂肪酸如不饱和和omega-6有助于维持皮肤健康和水合作用。鱼油、亚麻籽油、核桃和奇亚籽中富含这些脂肪酸。
除了补充上述营养成分,保持均衡的饮食和良好的生活习惯也同样重要。充足的睡眠、适量的运动和避免过度暴露于阳光下可以进一步改善皮肤状况。
