陈晨副主任医师
江苏省中医院 普外科
1.大蒜含有硫化合物,如大蒜素,被认为具有抗癌作用。这些化合物可能通过抑制癌细胞的生长和促进癌细胞凋亡来发挥作用。
2.大蒜还富含维生素C、维生素B6和锰等营养成分,这些营养素对维持免疫系统功能和整体健康有积极影响。
3.一些研究表明,定期摄入大蒜与降低某些癌症风险之间存在关联。尚无具体证据显示其对甲状腺癌的直接影响。
4.食用大蒜通常是安全的,但过量摄入可能导致胃肠不适。建议在日常饮食中适量添加大蒜。
在饮食中保持多样性,并遵循医生或营养师的建议是确保健康的关键。任何饮食调整都应考虑到个人的总体健康状况和治疗方案。
