魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杂粮馒头主要由全谷物制成,如燕麦、糙米、小米等,这些全谷物含有较多的膳食纤维。膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收速度,有助于控制餐后血糖水平。
2.与精制面粉相比,全谷物食品的升糖指数通常较低。升糖指数是一种评估食物引起血糖反应速度的指标,低升糖指数食物对于血糖控制更为有利。
3.尽管杂粮馒头具有上述优点,但在怀孕期间,每餐的碳水化合物总量仍需注意。根据自身的血糖状况和医生的建议来调整饮食计划,并结合其他低升糖指数的食物以保证营养均衡。
4.除了饮食调控,孕期还应保持合适的体力活动,这也有助于血糖的管理。同时定期监测血糖水平,以便及时调整饮食和生活方式。
在监测血糖和保持健康饮食的同时,适度享用杂粮馒头通常是安全的,但需根据个体情况进行调整。