武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质含量:燕窝中约有55%的蛋白质,这些高质量的蛋白质能够帮助修复受损组织,促进康复。
2.氨基酸:燕窝富含多种氨基酸,如丝氨酸、酪氨酸等,这些成分对于增强免疫力和提高身体抵抗力具有重要作用。
3.表皮生长因子:燕窝中的EGF可以促进细胞再生和伤口愈合,对于小产后子宫内膜的修复有一定的辅助作用。
4.矿物质和微量元素:燕窝还含有钙、铁、镁等矿物质,这些元素能够补充小产后失血流失的营养,维护正常的生理功能。
5.低脂肪、低糖:燕窝的脂肪和糖含量较低,适合产后需要控制体重的女性食用。
虽然燕窝有诸多益处,但也需注意以下几点:
燕窝属于温补食品,不宜过量食用,每次摄入量以3-5克为宜。
选择正品优质燕窝,避免食用劣质或掺假的产品。
食用前应彻底清洗,炖煮时可搭配少许冰糖,口感更佳。
在合理饮食和适当休息的基础上,适量摄入燕窝可以有效促进小产后身体的恢复。