武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁的食物:
动物肝脏:例如猪肝、鸡肝,其中每100克猪肝含铁约22.6毫克。
红肉:如牛肉、羊肉,每100克牛肉含铁约2.6毫克。
禽类:如鸡肉、鸭肉,每100克鸡肉含铁约1.3毫克。
2.富含维生素B12的食物:
鱼类:如鲑鱼、沙丁鱼,每100克鲑鱼含维生素B12约4.5微克。
蛋类:一个鸡蛋(50克)含维生素B12约1.1微克。
乳制品:如牛奶、酸奶,每100毫升牛奶含维生素B12约0.4微克。
3.富含叶酸的食物:
绿叶蔬菜:如菠菜、甘蓝,每100克菠菜含叶酸约194微克。
豆类:如扁豆、鹰嘴豆,每100克扁豆含叶酸约180微克。
坚果:如瓜子、杏仁,每100克瓜子含叶酸约58微克。
4.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:如橙子、柠檬,每100克橙子含维生素C约53毫克。
草莓:每100克草莓含维生素C约59毫克。
青椒:每100克青椒含维生素C约80毫克。
维生素C有助于提高铁的吸收,因此在进食富含铁的食物时,可搭配一些富含维生素C的食物。
饮食调理之外,还应保持良好的生活习惯,如早睡早起、适度运动、避免过度劳累等。若症状严重或长期无法改善,应及时就医。
