张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.鸡蛋是一种高蛋白食物,每100克鸡蛋大约含有12克蛋白质,且含有人体必需的各种氨基酸。摄入足够的蛋白质有助于组织修复和伤口愈合。
2.鸡蛋羹经过蒸煮,质地柔软,容易消化吸收。手术后的患者通常需要避免摄入过硬或过油腻的食物,因此鸡蛋羹是一个合适的选择。
3.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、B群以及铁、锌等,有助于提高机体免疫力,提高术后恢复能力。
手术后饮食应遵循清淡、易消化、高营养的原则。除了鸡蛋羹,建议多摄入新鲜蔬菜、水果及瘦肉,以保证营养的全面和均衡。