张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.香干属于豆制品,富含植物蛋白、钙质及微量草酸。对于尿道结石患者,需要关注其钙和草酸的摄入,因为高草酸饮食可能会促进草酸钙结石的形成,而不均衡的钙摄入也可能导致草酸在肾脏中过度沉积。
2.每100克香干约含有300毫克左右的钙和少量草酸成分。适量摄入香干对补充钙质有益,但每日摄入量应控制在50至100克之间,避免摄入过多影响体内代谢平衡。
3.尿道结石患者的饮食原则是低草酸、适量钙和充足水分。香干虽含有一定量草酸,但在合理范围内不会显著增加结石风险,与此同时也能提供优质蛋白和钙质,有助于维持营养需求。
4.食用香干时应避免与菠菜、苋菜等高草酸食物同时进食,以减少草酸吸收。应同时增加饮水量,每日饮水量建议达到2000至2500毫升以上,以稀释尿液浓度并促进草酸排泄。
根据患者具体病情决定是否需要进一步限制某些食物种类。如伴有其他代谢性疾病或反复结石史,建议咨询专业医生制定详细饮食计划。