杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由体内尿酸水平过高导致的,主要与嘌呤代谢紊乱有关。痛风患者应尽量避免高嘌呤饮食。
2.木耳含有的嘌呤较少,每100克干木耳中大约仅含有不到10毫克的嘌呤。相比之下,高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等,其嘌呤含量可能达到数百毫克。
3.除了低嘌呤含量外,木耳还富含膳食纤维和多种矿物质,对肠道健康和心血管系统有益。
痛风患者在控制整体饮食结构的情况下,可以将木耳作为膳食的一部分。但仍需注意整体饮食平衡,同时保持适当的运动和健康的生活方式以更好地管理痛风。