韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.减少盐分摄入:高盐饮食可能导致钙流失,对骨骼健康不利。建议每日盐摄入量控制在5克以内。
2.限制糖分:过多的糖分会影响钙的吸收,可能导致骨质疏松。尽量减少精制糖和含糖饮料的摄入。
3.避免过量摄入咖啡因:咖啡因会增加钙的排泄,影响骨骼修复。每天咖啡因摄入量应低于300毫克,大约相当于3杯咖啡。
4.适量蛋白质:虽然蛋白质对骨折愈合有帮助,但过量蛋白质可能增加尿钙排泄,影响骨质修复。建议适度摄入,偏向优质蛋白如鱼、瘦肉和豆类。
5.控制酒精摄入:酒精会干扰骨细胞的功能,抑制新骨形成,建议完全戒酒或至少大幅减少摄入。
6.避免吸烟:虽然不是饮食中的直接成分,但吸烟会影响血液流动及骨愈合速度,应尽量戒烟。
通过合理调整饮食,可以有效辅助骨折的治疗和康复过程,建议在日常饮食中多摄取富含钙和维生素D的食物,如奶制品、深绿色蔬菜和强化谷物等。同时,保持健康的生活方式对于骨折的康复尤为重要。
