吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶富含多种抗氧化成分,特别是儿茶素。研究表明,每克绿茶中约含有30-40毫克的儿茶素,这些物质能够有效清除体内自由基,从而降低细胞损伤和炎症。
2.绿茶被认为具有防癌作用。多项研究发现,常饮绿茶的人群癌症发病率较低。具体来说,绿茶中的儿茶素如EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)可以抑制癌细胞的生长和扩散。每天饮用两至三杯绿茶可能有助于减少某些类型的癌症风险。
3.绿茶对心血管系统有保护作用。研究显示,常饮绿茶可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)水平,同时增加高密度脂蛋白(HDL)。这有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。数据显示,每天饮用三至五杯绿茶,可以显著降低心血管疾病的发生率。
4.绿茶有助于减肥和促进新陈代谢。绿茶中的咖啡因和儿茶素协同作用,可以提高基础代谢率,加速脂肪的分解。研究表明,摄入绿茶提取物可以使每日能量消耗增加约4-5%。
尽管绿茶有许多健康益处,但过量饮用也可能导致一些不良反应,如失眠、胃部不适和铁吸收受阻等。建议适量饮用,一般每日两至三杯为宜。