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吃螃蟹能和大枣一起吃吗
2020-11-24
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
螃蟹和枣一般不建议一起吃。螃蟹本身属于水生动物,含有大量的钙离子,蛋白质,氨基酸,适量吃一些螃蟹可以有效的为人体新陈代谢提供能量。而红枣中含有大量的维生素C,与螃蟹中的蛋白质结合,容易产生蛋白质结块,不利于人体吸收。因此,建议他们不要一起吃,而是分开两个小时以上,这样他们就可以吸收