皮肌炎能不能吃皮蛋

病情分析：皮肌炎能吃皮蛋，但是建议患者要少吃。皮蛋的营养价值并不高，并且皮蛋中可能会含有一些对人体不利的元素，所以不建议皮肌炎患者过多食用。皮肌炎患者应该多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，还要多吃各种瘦肉、牛奶和鸡蛋，它们富含人体所需要的各种氨基酸，能够为人体提供丰富的蛋白质，有利于皮肤病的恢复。另外皮肌炎患者不能吃辛辣刺激的食物。