病情描述： 白醋有什么功效和作用
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白醋可以防止细菌滋生，保护食物不受腐败，延长食物的贮藏时间。
2.白醋对消化也有益处，能促进消化液分泌和消化道蠕动，从而缓解消化不良的症状。
3.白醋中含有丰富的醋酸，它具有抗氧化作用，能有效抑制自由基的形成，预防癌症发生。
4.白醋还可以减肥、去痘印、消除皱纹，使肌肤紧致白皙，延缓衰老。
总之，白醋有多项功效和作用，像防腐剂、消化促进、抗氧化等，还能改善肌肤状态，减少痘印和皱纹。