病情描述: 苹果通心粉是怎样做的
杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.准备食材:
苹果:4个中等大小的苹果。
通心粉:200克。
糖:50克。
肉桂粉:适量。
黄油:30克。
柠檬汁:半个柠檬榨汁。
水:适量。
2.处理苹果:
将苹果洗净去皮,切成小块;
在切好的苹果块上淋上柠檬汁,防止氧化变色。
3.煮通心粉:
将通心粉放入沸水中煮8-10分钟,直到变软并熟透;
煮好后将通心粉捞出沥干备用。
4.制作苹果酱:
在锅中加入少量水,将苹果块倒入锅中煮5-7分钟,直至苹果变软;
加入糖、肉桂粉和黄油,继续煮5分钟,直到苹果完全变成酱状;
搅拌均匀,使所有配料充分融合。
5.组合与加热:
将煮好的通心粉与苹果酱混合,搅拌均匀;
将混合物倒入烤盘中,表面可以撒上一些肉桂粉增香;
烤箱预热至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟,直到表面金黄。
6.完成与享用:
从烤箱中取出烤盘,稍微冷却一下即可食用;
可以根据口味搭配香草冰淇淋或奶油一起享用。
制作苹果通心粉的过程中,需要注意苹果酱的稠度,不宜过于稀薄,否则会影响整体口感。选择甜度适中的苹果,如富士苹果,可以提升甜点的风味。
2024-09-29