胆囊结石饮食如何护理

病情分析：胆囊结石患者饮食护理非常重要，应遵循以下原则：

1.少吃辛辣、油腻和淀粉类食物。2.避免大量摄入动物性脂肪（如肥肉、瘦肉、蛋白、奶制品等）。3.尽量多吃新鲜蔬果以及高纤维食物（如小米、玉米、小麦、豆制品等）。4.多吃低脂肪、低盐的鱼虾贝类，可以预防结石形成。5.少吃糖类和饮料，以免产生不健康的代谢产物。6.避免低蛋白、低脂肪的饮食，保证营养的充足。7.避免含酒精的饮料，以免影响肝脏解毒功能。

2023-02-27