病情描述: 如何挑选健康又营养的提子
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.颜色:挑选深色、均匀染色且表面有光泽的提子,这通常意味着它们更成熟、更甜美且富含抗氧化物质。
2.挑选有弹性的提子:轻轻按压一下提子,如果它们有些弹性,说明它们还新鲜。如果感觉松散或变软,则可能已经不新鲜了。
3.考虑种类:有些品种的提子比其他品种更健康和营养,如红提和黑提都富含抗氧化物质和维生素C。
4.观察蒂部:挑选带有嫩绿色蒂部的提子可能会更为新鲜和健康。
5.选择有机和无农药的提子:有机和无农药的提子比使用化学农药的提子更健康,因为它们没有受到不必要的污染。
总之,在挑选提子时,要注意观察颜色、弹性、品种、蒂部和有机认证等标志以确保选择健康而营养的提子。
2023-08-30