武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.切片:将牛油果切成薄片,作为三明治、汉堡包和饼干的配料。也可以在色拉中加入牛油果片,使其更加美味。
2.泥状:将牛油果捣成泥状,可以制作成墨西哥著名的鳄梨酱或者作为蘸酱来享用,例如配合蔬菜、玉米片或薯条等。
3.生吃:将牛油果切成两半,去掉核,然后用勺子挖出果肉。这是一种非常简单且营养丰富的吃法,同时也是许多人喜欢的健康零食。
4.炸:将牛油果切成块或片,裹上面粉和蛋液,然后油炸,这是一种比较少见但同样美味的吃法。
无论你选择哪种吃法,牛油果都是一种营养丰富的水果,含有健康的脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质,对于维持身体健康有很多好处。