烧烤食物怎么吃才不致癌

一般空心菜，红薯含有大量膳食纤维，它能够有效的腐蚀有毒的致癌物质，可以减少烧烤中大量的致癌物，另外也可以吃一些苦瓜，苦瓜具有抗癌的活性蛋白质，并且它能够激发体内免疫系统防御功能，还可有效地增加免疫系统活性，消除体内已被吸收的有害物质，建议平时饮食要清淡，容易消化为主，不要吃辛辣刺激的食物及烟酒，咖啡，浓茶，可以多吃一些绿色新鲜水果蔬菜，补充身体所需的维生素和矿物质。