脑梗死伴高血压能吃鸡吗

病情分析：脑梗死伴高血压的患者可以适量食用鸡肉，但需要注意饮食中的一些关键点以控制病情。

鸡肉是一种优质蛋白质来源。每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质，而脂肪含量仅为3.6克。对于脑梗死患者来说，足够的蛋白质摄入有助于组织修复和功能恢复。应选择脂肪含量较低的部位，如鸡胸肉，而避免食用鸡皮等高脂肪部分。

高血压患者需要特别注意钠的摄入量。世界卫生组织建议，每天盐摄入量应控制在5克以下。加工过的鸡肉产品如腌制鸡肉、炸鸡翅等通常含有较高的钠，需尽量避免。烹饪时，尽量采用蒸、煮或炖等健康的方式，减少油炸和过多调料的使用。

为了控制总热量摄入，避免高血压进一步恶化，建议每天摄入的鸡肉量不宜超过150-200克。同时，饮食结构应多样化，多摄入富含膳食纤维的蔬菜、水果和全谷物，以平衡营养。

脑梗死伴高血压的患者可以适量食用鸡肉，但需选择瘦肉部位，控制盐的摄入量，并采用健康的烹饪方法，确保饮食结构的多样化与平衡。