吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药:山药富含黏蛋白、淀粉、多种维生素和矿物质,具有补脾益气的效果。可以用山药煮粥或炖汤,适合长期食用。
2.红枣:红枣含有丰富的铁、钙以及多种维生素,有助于健脾益气和养血安神。可以每天吃几颗红枣,也可以将其加入粥中一起煮。
3.茯苓:茯苓具有利水渗湿、健脾安神的功效。可以将茯苓研末后加入米粉或者直接煮汤饮用。
4.白扁豆:白扁豆具有健脾化湿的作用,可以用来煮粥或做成白扁豆汤。
5.莲子:莲子补脾止泻、养心安神,可以用来炖汤或加入粥中同煮。
6.糯米:糯米性温味甘,有补中益气、健脾暖胃的作用。可以熬制成糯米粥,或者和其他食材一起做成八宝饭。
7.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素A和纤维素,能帮助消化和吸收,同时也有助于补脾。可以炒胡萝卜片或做成胡萝卜汁。
8.鸡肉:鸡肉性温味甘,具有补中益气的效果。可以用来炖鸡汤,加入适量的党参和黄芪效果更佳。
注意事项包括避免食用过于辛辣、寒凉和油腻的食物,以免加重脾虚的症状。同时,保持均衡饮食和规律作息,对脾胃健康也非常重要。