袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.降低盐分摄入:过量的盐可能导致高血压,而高血压是脑缺血和脑梗的重要风险因素之一。每天盐的摄入量应限制在6克以下。
2.增加水果和蔬菜:这些食物富含抗氧化剂和纤维,有助于降低血压和胆固醇水平。建议每日至少摄入400克不同种类的水果和蔬菜。
3.选择全谷物食品:全麦面包、燕麦和糙米等全谷物食品含有丰富的纤维,能够帮助降低胆固醇水平。每日应摄入约90克全谷物。
4.控制脂肪类型:减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,这些脂肪常见于红肉和加工食品中。可选择使用橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物。
5.增加鱼类摄入:尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类,如三文鱼、鲭鱼,每周应至少食用两次。这些脂肪酸可以帮助减少炎症和降低血液中的甘油三酯。
6.控制糖分摄入:高糖饮食会增加肥胖和糖尿病的风险,这些都是脑血管疾病的危险因素。每日糖分摄入不应超过总能量摄入的10%。
7.保持适当的体重:超重或肥胖会增加脑卒中风险。合理控制热量摄入并结合运动,帮助保持健康体重。
通过上述饮食调整,不仅能够帮助预防和管理脑缺血和脑梗的症状,还能对整体健康带来积极影响。合理的饮食结构对于心血管健康具有重要意义。