陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.黑鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸,这些成分是机体修复组织的重要原料。每100克黑鱼含蛋白质约19克,有助于支持术后创口的恢复。
2.黑鱼还含有一些微量元素,例如锌和铁,这些元素对增强免疫力和改善血液循环十分重要,能够间接促进手术伤口的愈合。
3.黑鱼性寒,因此在术后体质较虚弱时,过量食用可能会导致肠胃不适或加重术后炎症反应。建议每日摄入量保持在半碗至一碗之间,并结合其他温补食材搭配饮用,以达到均衡营养的效果。
4.在烹饪时,应注重清淡,不添加辛辣调料或刺激性食物,如辣椒、酒精、醋等,以免影响恢复过程。
术后饮食应以清淡、易消化、高蛋白为原则,合理安排进食黑鱼汤,可为机体提供必要营养,同时需关注自身耐受程度并遵循医生建议。