武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的蛋白质:蛋白质对免疫系统的功能至关重要。每天应该为儿童提供足够的高质量蛋白质来源,例如瘦肉、鸡肉、鱼类、鸡蛋、豆类和奶制品。
2.充足的维生素和矿物质:
维生素C可以帮助提高免疫功能,富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柠檬)、猕猴桃、西兰花和西红柿。
锌在免疫反应中起着重要作用,可以通过坚果、全谷物、牛肉和海鲜等食物摄取。
3.多样化的水果和蔬菜:每天至少提供5份不同颜色的水果和蔬菜,以确保摄入多种抗氧化剂和纤维。这些成分不仅支持免疫系统,还能帮助消化道健康。
4.补充水分:保持良好的水合作用非常重要,每天应根据年龄和体重确保孩子获得充足的液体摄入,包括水、稀释的果汁和汤。
5.限制加工食品:尽量减少糖分和盐分过高的加工食品,这些食品可能会削弱免疫反应。选择天然和新鲜的食材进行烹饪更为理想。
保持均衡和多样化的饮食,结合充足的休息和适度的身体活动,将有助于改善孩子的整体健康状况。在考虑饮食调整时,尤其对于有特定医疗需求的儿童,应咨询专业医生或营养师以获取个性化建议。