唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鱼类含有丰富的Ω-3脂肪酸,这种营养成分被认为有心血管保护作用。研究显示,Ω-3脂肪酸可帮助降低血压、减少炎症和降低心脏病风险。
2.三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等富含Ω-3脂肪酸的鱼类是良好的选择。建议每周摄入两次,每次约100-150克,以期达到改善心血管健康的效果。
3.应注意避免高盐腌制或油炸的鱼类,这些加工方式会增加钠摄入,以及不利的饱和脂肪的摄入,从而可能升高血压。
在合理的饮食安排中,选择健康的烹饪方式,例如清蒸、煮炖、烤制等,可以从中获得鱼类的营养优势,而不对血压产生负面影响。通过科学的膳食调控和生活方式管理,高血压可以得到更好的控制。
