武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
西瓜由约92%的水分组成,可以有效补充身体的水分,特别是在高温环境下。
西瓜含有维生素C、维生素A以及钾、镁等矿物质,这些成分对增强免疫力、维护心血管健康等方面都有益。
西瓜中含有西红柿红素,这是一种强大的抗氧化剂,有助于降低某些慢性疾病的风险,如心脏病。
每100克西瓜只有大约30卡路里,因此适量食用不会导致体重增加。
由于其清凉解暑的特性,西瓜在夏季被广泛食用以缓解因高温引起的不适。
注意摄入量不宜过多,以避免因糖分摄入超标而影响血糖水平。对于肠胃较为敏感的人群,尽量避免一次性食用大量冰镇西瓜,以免刺激肠胃而引发不适。
