郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.水煮菜可以保留蔬菜中的大部分营养成分,如维生素、矿物质和纤维,这些都对乳腺癌患者的康复有益。
2.水煮菜通常不添加过多油脂,可以帮助控制摄入的总热量,这对于部分乳腺癌患者需要的体重管理很重要。
3.水煮菜中常含有丰富的抗氧化剂,如绿叶蔬菜中的维生素C和β-胡萝卜素,有助于增强免疫功能。
4.可以根据个人口味适当添加香料或少量健康调料,提高食欲,同时避免高盐高糖的调味品,以促进心血管健康。
保持均衡饮食可以帮助提高生活质量和身体恢复。