武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓:富含花青素,可帮助减少炎症和增强免疫功能。蓝莓具有高抗氧化能力,每100克约含有9.7毫克的维生素C。
2.草莓:同样富含维生素C和多酚类化合物,有助于增强免疫力和促进组织修复。每100克草莓大约含有58.8毫克维生素C。
3.猕猴桃:以高维生素C含量著称,能支持胶原蛋白生成,促进伤口愈合。每100克猕猴桃中包含92.7毫克的维生素C。
4.橙子:经典的维生素C来源,有益于抵抗感染和增进皮肤健康。每100克橙子含大约53.2毫克维生素C。
5.苹果:虽然维生素C含量不如其他水果,但其富含膳食纤维和多酚,能改善消化和心血管健康。每100克苹果含4.6毫克维生素C。
应选择富含抗氧化剂和维生素C的水果,这些营养素对于提高免疫力和促进恢复非常重要。在饮食中加入多样化的水果能够更好地满足营养需求。
