何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.白萝卜:富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫系统功能和促进消化。每100克白萝卜大约含有25毫克的维生素C,能够帮助抗氧化。
2.芹菜:芹菜是低热量、高纤维蔬菜,每100克芹菜约含有1.5克膳食纤维,并提供钾、钙等矿物质,可帮助调节血压并支持心血管健康。
3.莴苣:莴苣含有丰富的叶绿素、维生素K和钾,其天然成分有助于骨骼健康和维持正常血压水平。
尽管这些蔬菜对健康有诸多益处,但饮食应保持均衡,多样化摄入各种营养物质是维护整体健康的重要策略。