陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质含量:鸡汤中含有丰富的蛋白质,蛋白质是修复组织和细胞再生的基本构成部分,对手术后的伤口愈合非常重要。
2.微量元素:鸡汤中的矿物质如锌、铁等,有助于增强免疫力,预防感染,加速身体恢复。研究显示,锌的摄入与伤口愈合速度直接相关。
3.补水作用:手术后患者需要充足的液体摄入以维持良好的代谢状态,鸡汤不仅能补充水分,还有利于缓解术后可能出现的干燥感。
4.低脂肪:适度饮用去脂鸡汤不容易增加身体负担,有助于保持均衡饮食,从而更好地支持术后康复。
在术后早期,建议避免辛辣、刺激性食物,以减少对伤口的刺激,促进更快的愈合。