武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.变质牛奶含有大量细菌,尤其是大肠杆菌和沙门氏菌。婴儿摄入后,这些细菌会进入消化系统,引起感染,导致胃肠不适和炎症反应。
2.食物中毒的主要症状包括呕吐和腹泻。这些情况会导致婴儿体内水分和电解质流失,从而引发脱水。严重时,脱水可能影响心脏和肾脏功能。
3.某些变质牛奶中的细菌产生毒素,会进一步加重宝宝的不适。这些毒素可能导致更严重的胃肠道症状,并影响正常的代谢过程。
4.在某些情况下,变质牛奶还可能存在霉菌污染,这会增加过敏反应风险,导致皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等过敏表现。
为了预防上述风险,应始终确保婴儿饮用的新鲜卫生牛奶,并严格遵循储存和保质期建议。任何怀疑变质的牛奶都应立即丢弃,以保护婴儿健康。
