武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.巨细胞病毒感染通常不会对日常饮食造成限制。鸡蛋含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素B12、硒和胆碱,这些都对健康有益。
2.确保鸡蛋完全煮熟以消除任何潜在的病原体风险,包括沙门氏菌等。煮熟的鸡蛋不仅安全,而且更容易消化。
3.在饮食中,均衡摄入各种食物保持营养充足,有助于增强免疫功能,从而有效对抗病毒感染。鸡蛋可以作为健康饮食的一部分。
合理地食用鸡蛋对巨细胞病毒感染者无碍,但应坚持食品卫生,确保所有蛋类制品的安全和卫生。