王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦肉:瘦肉是指脂肪含量较低的肉类,如鸡胸肉、去皮的火鸡和猪里脊肉等。每餐大约85到100克的瘦肉既能提供足够的蛋白质,又不会过多增加热量和饱和脂肪摄入,有助于血糖的控制。
2.牛肉:选择瘦牛肉部位,比如牛腱和里脊肉,每周摄入频率可为三到四次,每次大约85克。尽量避免加工牛肉和油炸牛肉,这些可能会增加饱和脂肪的摄入,对心血管健康不利。
3.鱼类:鱼肉不仅含有优质蛋白质,还富含Ω-3脂肪酸,这对心脏健康非常有益。建议每周至少食用两次鱼类,每次约115至170克。选择脂肪较少的鱼类如鳕鱼、鲈鱼,或者富含健康脂肪的深海鱼,如鲑鱼和沙丁鱼。
在制定具体的饮食计划时,建议与营养师或医生沟通,并考虑个人的卡路里需求和整体健康状况。保持均衡饮食,结合适量运动,能够更好地管理糖尿病。
