杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.海米富含优质蛋白质,每100克干海米中约含有20-30克蛋白质,能够提供人体所需的多种必需氨基酸,有助于维持肌肉组织的正常功能和修复。
2.海米中的钙含量较高,每100克海米约含有500-700毫克钙,这对于儿童和老年人的骨骼健康非常重要,可帮助预防骨质疏松症。
3.海米还含有丰富的锌元素,每100克海米大约含有5-8毫克锌,能提升机体的免疫功能,同时在伤口愈合和细胞生长中也发挥关键作用。
4.海米还含有少量的铁、镁、磷等矿物质,以及维生素B族,特别是维生素B12,有助于红细胞的生成和神经系统的健康。
适量食用海米汤有助于维持健康,但需注意控制摄入量,尤其是对海鲜过敏的人群应谨慎食用。
