龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养丰富:巴氏奶在杀菌过程中采用较低的温度(一般为72-75摄氏度),可以有效保持牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质。这些营养成分有助于儿童骨骼发育和免疫系统的完善。
2.消化吸收好:巴氏奶保留了乳糖酶等活性物质,帮助改善儿童的消化功能,减少乳糖不耐受的发生几率。尤其是对一些容易出现胃肠道不适的孩子,巴氏奶是一种较为温和的选择。
3.安全性高:巴氏奶通过低温消毒,可以消灭大多数致病菌,同时保留部分有益菌,进一步保障了产品的安全性。巴氏奶通常在生产、运输和储存过程中都有严格的温控要求,确保其在保质期内的稳定性。
在给小孩选择巴氏奶时,需注意查看生产日期和保质期,确保奶制品的新鲜。在开启后,应尽快饮用完毕,不宜长时间存放。对于一岁以下的婴儿,建议咨询专业医务人员或营养师,以获取更个性化的喂养建议。
