武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:维生素C被认为能够增强免疫功能。富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、西兰花和红辣椒。
2.维生素A:维生素A对于维护黏膜健康至关重要,这有助于保护眼睛和呼吸道。胡萝卜、南瓜、菠菜等食物中含有丰富的维生素A。
3.锌:锌对于免疫系统正常工作必不可少,可以通过坚果、海鲜(如牡蛎)和全谷物摄取。
4.维生素E:维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受损害。可以从坚果和绿叶蔬菜中获取。
5.蛋白质:足够的蛋白质摄入对免疫系统也很重要。瘦肉、鱼、豆类和乳制品中含有丰富的蛋白质。
6.水分:保持良好的水合作用对身体所有系统的运作都是重要的,包括免疫系统。
尽管健康饮食有助于支持免疫健康,但预防红眼病的关键仍在于良好的卫生习惯,如经常洗手、不要揉眼、避免与感染者接触以及使用个人卫生用品等。