王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆浆中的大豆蛋白有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,这种成分对于心脏健康是有利的。
2.大豆还含有不饱和脂肪酸,可以帮助改善血脂水平,不饱和脂肪酸对高血脂者通常是推荐摄入的。
3.纤维素也是豆浆中的一项重要成分,它能够促进消化系统健康,并在一定程度上帮助降低胆固醇吸收。
4.市售豆浆可能添加糖分或其他甜味剂,应选择无糖或低糖的产品,以免影响血糖水平。
5.另外,每日饮用豆浆的总量应控制在合理范围内,避免过量摄入导致额外热量增加。
在合理摄入及正确选择的情况下,高血脂患者可以将破壁机制作的豆浆作为健康饮食的一部分。
