魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸性食物如醋、柠檬等含有较高的有机酸,可以帮助促进脂肪燃烧。研究表明,适量摄入醋类可以降低餐后血糖水平,有助于控制体重。
2.柠檬等富含维生素C的酸性食物具有抗氧化作用,有助于增强免疫力,但其直接影响体重的证据有限。
3.酸性食物通常热量较低,能够在一定程度上增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
4.过量食用酸性食物可能会导致胃酸分泌增加,引发胃部不适或消化系统问题,需要适量摄取。
酸性食物对于肥胖人群的健康影响更多依赖于整体饮食结构和平衡,应结合均衡膳食来实现健康管理。