武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的蔬菜:维生素A能够调节皮脂分泌,减轻毛孔堵塞。胡萝卜、南瓜和菠菜是常见的富含维生素A的蔬菜。每100克胡萝卜含有约835微克维生素A,南瓜含有约1000微克,菠菜含有约560微克。
2.富含维生素C的蔬菜:维生素C具有抗氧化作用,有助于减轻炎症和促进皮肤愈合。西兰花、红辣椒和甘蓝是富含维生素C的蔬菜。每100克西兰花含有约89毫克维生素C,红辣椒含有约190毫克,甘蓝含有约120毫克。
3.富含维生素E的蔬菜:维生素E也是一种强效抗氧化剂,能保护皮肤细胞免受损伤。菠菜、羽衣甘蓝和葵花籽油是富含维生素E的食物。每100克菠菜含有约2.1毫克维生素E,羽衣甘蓝含有约1.5毫克,葵花籽油含有约41毫克。
4.富含锌的蔬菜:锌可促进皮肤修复,减少炎症和抑制痤疮细菌的生长。蘑菇、豌豆和南瓜种子是锌丰富的蔬菜。每100克蘑菇含有约1毫克锌,豌豆含有约1.2毫克,南瓜种子含有约7.9毫克。
除了选择富含这些营养素的蔬菜,还应注意保持饮食均衡,避免高糖、高脂肪食物,以帮助控制痤疮。同时要保持良好的生活习惯,如充足睡眠、适当运动和良好的个人卫生。