陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.鱼肉是优质蛋白质的重要来源。每100克鱼肉中通常含有18-22克蛋白质,这对于术后组织的愈合和修复非常重要,促进伤口愈合。
2.适量摄取Ω-3脂肪酸。鱼肉中的Ω-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻术后可能出现的炎症反应,同时对心血管健康也有益。
3.烹调方式需注意。不建议食用油炸或辛辣调味的鱼,因为这些方式可能影响术后恢复。蒸、煮或清炒是较为健康的选择。
4.种类选择时应避免过敏反应。对于某些人来说,海鱼可能引发过敏,因此在食用前须确保对该种鱼无过敏史。
保持饮食清淡,避免刺激性食物有助于术后的恢复过程。