刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
维生素C可以促进铁的吸收,从而间接帮助红细胞和血小板的生成。推荐柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃等。绿色蔬菜如菠菜、青椒和西蓝花中也含有丰富的维生素C和其他抗氧化成分,有利于血液健康。
蛋白质是血液生成的重要基础,尤其对于受化疗影响的骨髓功能具有修复作用。富含优质蛋白的食品包括瘦肉(如鸡肉、牛肉)、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、鸡蛋和乳制品(如牛奶、酸奶)。植物蛋白来源如豆腐、黄豆、黑豆也值得考虑。
铁是血红蛋白的重要组成成分,而叶酸则参与红细胞及血小板的生成过程。推荐多吃动物肝脏(如猪肝、鸡肝),这些内脏食品是富含铁和叶酸的最佳选择。全谷类食品如燕麦、糙米,以及深绿色叶类蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,也是较好的补充来源。
锌在细胞分裂和免疫功能中起着重要作用,对骨髓造血功能有益。牡蛎、瘦肉、坚果(如核桃、腰果)和南瓜子含有丰富的锌,可以适量加入到日常饮食当中。
(1)阿胶:阿胶被认为具有滋阴补血、提高血小板的效果,适用于贫血或血小板下降的人群。(2)枸杞和红枣:这两种食材具有补气血的作用,可与粥或汤一起食用。(3)姜黄:这种香料含有活性成分姜黄素,可能有助于降低炎症并支持骨髓健康。化疗期间,由于个体差异和治疗反应,不建议盲目追求通过单一食物快速提高血小板,应以均衡饮食为原则。在吃上述推荐食材时,需要注意加工方式,避免过度油炸、高糖高盐的烹饪方式,以免增加身体负担。
