番茄炒鸡蛋有什么功效

病情描述: 番茄炒鸡蛋有什么作用?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:番茄炒鸡蛋,有很大的食用功效,因为番茄炒熟之后里面有西红柿素,西红柿具有抗癌的功能,因为西红柿里面含有丰富的维生素,比如说维生素A维生素B维生素C,还有大量的矿物质,吃了之后能够保护心血管,另外能够补身体,鸡蛋是营养极高的物质,而且鸡蛋里面有蛋白质,所以说西红柿炒鸡蛋,吃了会对身体好,能够保护心血管,减少心脏病的发生。2022-03-31