胆囊炎不能吃啥

病情分析：胆囊炎患者不宜食用肥肉、鸡皮、动物肝脏、猪腰、猪脑、羊肉等。所有这些都会加重他们的病情。因此，胆囊炎患者应严格避免饮食建议。植物油替代动物油，沙油、芝麻油等植物油富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。这是因为脂肪主要是被胆汁消化分解的。胆囊有病，胆汁分泌受阻，就容易消化不良。大量摄入脂肪不仅会引起消化不良，还会增加胆囊的负担，不利于病情的改善。