魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
长时间食用高热量的夜宵没有进行相应的能量消耗,人体的能量摄入便会超过日常所需。一般来说,成人每日推荐的卡路里摄入量为2000至2500卡路里,然而夜间代谢率下降,过多的卡路里摄入容易转化为脂肪储存于体内,从而逐渐导致体重增加。
夜间进食可能导致消化不良,因为在晚上,尤其是接近睡眠时间,胃肠道的活动较为缓慢。研究显示,夜间消化功能下降,食物停留在胃中的时间变长,容易引起胃酸倒流、胃灼热等问题。长期如此会加重胃肠负担,影响整体消化功能。
吃夜宵可以干扰人体的生物钟。人体内存在一个24小时的昼夜节律控制机制,与饮食和睡眠密切相关。研究表明,夜间进食会打乱这种节律,使得饥饿与饱腹感信号发生错位,进而影响睡眠质量,导致白天精神状态不佳,注意力不集中,甚至影响情绪。
夜间进食不仅干扰生物钟,还可能影响到胰岛素及其他相关激素的分泌。人在夜间对胰岛素敏感性降低,暴饮暴食或高糖、高脂肪的夜宵会导致胰岛素分泌异常,加重血糖波动,有可能提高罹患2型糖尿病的风险。
长期在夜间摄取过多不必要的热量会增加高血压、心血管疾病等慢性病的风险。多项研究指出,经常进食夜宵的人群中超重及肥胖的比例较高,这一人群也是代谢综合征的高危群体。控制夜间摄入总量及选择健康食物对预防这些疾病具有重要意义。
不减肥却经常吃夜宵可能对健康产生多重负面影响,包括体重增加、消化不良、扰乱生物钟和激素分泌,以及增加罹患慢性疾病的风险。适度调整饮食习惯,尤其是在夜间,保持身体的健康运行状态十分重要。
