吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
枸杞在中医中被认为具有滋补肝肾的作用,适用于因肝肾不足导致的疲劳、头晕、腰膝酸软等症状。而酒有活血通络的功能,枸杞泡酒可以加强其滋补效果。肝肾功能良好还能促进体内毒素代谢,维持身体健康。
枸杞长期以来被作为改善视力的常用药材,尤其是针对因肝血不足或阴虚火旺引起的眼干涩、视物模糊等问题。其含有大量的胡萝卜素、叶黄素和其他抗氧化成分,这些物质通过酒的溶解能更快速地被人体吸收,加强保护眼睛的效果。
枸杞富含多糖类物质,这些成分能够显著提高免疫细胞的活性,同时促进抗体生成。研究表明,枸杞多糖对提高机体抵抗病原侵袭的能力有良好作用,而泡酒后,更容易通过血液循环迅速发挥作用,有助于增强免疫系统。
枸杞中的生物活性成分具有降低血清胆固醇和甘油三酯水平的作用,能够预防脂质过度沉积,减少动脉硬化风险。同时,饮用适量枸杞泡酒还可以扩张血管、增强血液流动性,对预防心血管疾病有帮助。
枸杞含有多种抗氧化成分,如维生素C、胡萝卜素、微量元素硒等,这些物质可有效清除体内自由基,延缓细胞老化。经酒浸泡后,枸杞的有效成分更易释放,抗衰老效果更加显著。长期适量饮用枸杞泡酒,还可能改善皮肤状态,使气色更佳。
酒本身具有温热性,结合枸杞的滋补作用,对手脚冰凉、畏寒怕冷的人群尤为适宜。适量饮用枸杞泡酒可以刺激血管扩张,增进血液循环,提高身体耐寒能力。
枸杞中的氨基酸和矿物质能提高身体的精力和耐力,对缓解由于工作压力或身体透支引起的疲劳症状有一定帮助。通过酒的辅助作用,可使这些成分更快地发挥效果。枸杞泡酒虽有诸多益处,但需要注意适量饮用,每次控制在25毫升左右,避免过量影响肝功能。不适合饮酒的人群如孕妇、儿童以及患有肝病的人,应禁止饮用枸杞酒。饮用时最好根据个人体质情况选择,若对酒精过敏或不适宜饮酒,可以尝试枸杞泡水等替代方式。
