仲恒高主任医师
南京医科大学第二附属医院 消化内科
益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌等有益微生物,能够帮助抑制肠道内有害菌的生长,维持菌群的动态平衡。健康人体内的菌群比例通常以有益菌为主,占总量的80%以上,而当饮食不规律、感染或药物使用(如抗生素)破坏了这一平衡时,就容易引起腹泻、便秘等问题。摄入益生菌后,它们会在肠道内竞争营养源和生存空间,从而减少有害菌的数量,有助于恢复肠道的正常生态系统。
益生菌可以分解食物中的复杂成分,产生短链脂肪酸等代谢产物。这些代谢产物不仅为肠道提供能量,还能够促进肠壁细胞的修复,改善肠道通透性。益生菌还能刺激体内消化酶的分泌,尤其是乳糖酶,对于乳糖不耐受的人群非常有益。研究显示,长期补充适量益生菌的人群,其营养素吸收效率较高,胃肠道负担也相对较轻。
约70%的免疫细胞集中在肠道中,因此肠道被称为人体最大的免疫器官。益生菌能够通过刺激肠道相关淋巴组织,激活免疫细胞如巨噬细胞、T淋巴细胞等,帮助清除有害病原体。益生菌可以促进分泌型免疫球蛋白A的生成,这种抗体在肠道内形成一层保护屏障,有效预防病菌侵袭。
选择适合的菌株:不同菌株的作用有所差异,例如双歧杆菌更适用于缓解便秘,而乳酸菌对减轻腹泻效果较好。剂量的合理性:日常推荐摄入量通常为每次10亿至100亿CFU,需要根据自身健康状况选择。坚持长期使用:益生菌的效果需要积累,并且保持供给,否则它们可能会随着粪便排出体外,失去作用。搭配膳食纤维:益生元如菊粉、低聚果糖、抗性淀粉等,能够为益生菌提供“食物”,帮助其更好地定植和繁殖。益生菌对于调理肠胃的确有显著效果,但并非所有人都适用。例如,免疫力严重低下、重症患者或乳制品过敏者应谨慎使用。在日常生活中,结合健康饮食、适量运动以及良好的作息习惯,才能全方位维护肠胃健康状态。
